24/01/2006

Les dattes

Le dattier peut atteindre 20m de haut et peut vivre centenaire.La deglet nour est la plus succulente des dattes. Son nom, qui signifie "doigt de lumière", évoque son aspect translucide et sa forme allongée. La datte est un fruit d'hiver: ses régimes sont récoltés à la fin de l'automne, elles se conservent facilement et sa pulpe sucrée est très nutritive. La fécondation des fleurs femelles est réalisée artificiellement au printemps.Un brin mâle est glissé dans un bouquet femelle et le vent fait le reste.

Tout est utilisé dans le palmier: le tronc est utilisé en construction pour les meubles et le chauffage, la palme sert de toiture, la fibre est tressée.La sève est fermentée pour produire un alcool. Rien de perdu!

 

16:53 Écrit par Khadija | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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